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牛肉麵是台灣的國民美食之一，不管是傳統或創新的風味，好吃的牛肉麵，湯頭、麵條和牛肉這三部分都很重要。前不久和一群熱愛美食的朋友相約去台北市中山區長春路台灣郎正宗牛肉麵用餐，因為老闆有和法籍老師學過法式料理，還成立很受歡迎的義大利米蘭手工窯烤披薩，便以西餐的概念幫傳統美味融入創新風格。台灣郎正宗牛肉麵用牛骨熬煮三天製成的湯頭喝起來很自然清甜，手工麵條泡在湯裡久些口感還很Q彈，老闆是美國牛肉進口商，肉質講究且每碗都有肋條、肋眼心及牛骨髓，好吃又很真材實料。店裡的手工水餃飽滿紮實讓人每口都滿足，還有推出滋補的固本培元牛鞭麵、藥膳涼補手抓羊麵，也有很獨特的油潑麵，我個人很愛的油潑炒手麵有好吃的紅油炒手還送了一碗麵、讓人能吃飽又吃巧，自製的小菜、酸菜及沾醬都很可口夠味，是很適合喜愛牛肉麵或麵食的朋友品嘗的中山區牛肉麵推薦。
台灣郎正宗牛肉麵-松江南京站好吃牛肉麵，清燉/紅燒/蕃茄/咖哩牛肉麵、油潑抄手麵、手工水餃，中山區牛肉麵推薦(附台灣郎正宗牛肉麵菜單) - emily愛玩美
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