雖然覺得我們三重的消費較便宜,但要約吃飯時總覺得三重好吃的餐廳少得可憐,聚餐時若想找台菜餐廳或小館最後幾乎都會約在台北。不久前發現三重力行市場、和平公園附近的忠孝路二段開了家48號熱炒,從外觀看像熱炒店,裡面卻有供應便宜的海鮮和做工繁瑣的功夫菜,經過詢問後才得知這家是由待過五星級飯店及My灶台菜餐廳的主廚所開的,所以菜單裡甚至有熱炒店難得見到的酒家菜,而住三重的主廚為了回饋鄉親價格也訂得很便宜,比熱炒高一點點的消費卻能吃到台北台菜餐廳的料理,海鮮、手作料理都比台北市便宜一半以上,和家人去吃了後感覺48號熱炒除了便宜之外也很精緻、美味,連滷肉飯都超好吃,五星飯店主廚讓人能以三重的消費吃到台北名店品質的料理,是能吃巧又能吃飽的三重精緻熱炒。